I AM GROOT.
Seguro que si sois aficionados al cine o a los cómics ya sabéis de lo que os estoy hablando, pero por si queda algún despistado, Groot es un personaje de una de las películas del verano: "Guardianes de la Galaxia". De por sí, esta criatura con aspecto de árbol y capacidad de regenerarse y hablar llama la atención, pero si además sale en su versión mini bailando al ritmo del "I want you back" de los Jackson 5, ya casi que se convierte en la estrella de la película. No conozco a nadie que después de ver esa escena no quiera tener uno en su casa, pero como (por desgracia) los de verdad no existen, qué mejor que conformarse con su versión en galleta.
En esta receta lo importante es la galleta con forma de Groot, de manera que tanto el cupcake como el tipo de galleta (shortbread, galleta de mantequilla, galleta de jengibre...) los podéis adaptar a vuestro gusto. Sólo necesitareis esta plantilla de Groot de MyRecipes.com que podéis descargar aquí.
En este caso, las galletas las he preparado con masa de shortbread (galleta de mantequilla típica de Escocia) y los cupcakes son de chocolate con crema de mantequilla de vainilla. Vamos con las recetas.
