Toc, toc, ¿hay alguien ahí? Sé que después de tantos meses sin publicar quizá ahora que llega el verano no sea el mejor momento para volver, pero no podía dejar de compartir esta receta porque... MADRE MÍA.
En estos últimos meses, y puede ser que debido a la sobredosis de azúcar sufrida por zamparme todas las recetas anteriores, no he horneado (ni gocheado) tanto como acostumbraba y de ahí la falta de actualizaciones. Pero ahora que parece que el calor ha llegado para quedarse, no he tenido más remedio que estrenar la heladera que me regalaron el verano pasado y que tenía desde entonces muerta de risa en la caja. Lo malo es que, después de probarla y comprobar lo fácil que es hacer un helado casero igual o mejor que el de cualquier heladería, quiero hacer otras cuarenta mil recetas distintas, lo cual le viene fatal a mi intento de operación bikini.
Como era la primera vez que lo hacía, y no estaba demasiado seguro de si iba a salir con el empleo, decidí empezar con algo sencillito, así que opté por un helado clásico de vainilla de los de toda la vida al que luego añadí unos trocitos de honeycomb, que es una especie de toffee de textura crujiente y ligera.
La receta se puede preparar tanto si tenéis heladera como si no, pero en ese caso id preparando el brazo porque vais a tener que hacer un poquito de ejercicio.
